Masala Chai Latte Nasıl Yapılır

Masala Chai,

klasik bir Hint baharatlı siyah çaydır. Hindi dilinde "Baharatlı Çay" anlamına gelen Masala Chai, Assam siyah çayı ile karanfil, zencefil, siyah biber taneleri, kardamom, badyan ve tarçın gibi baharatları içerir. Zengin, baharatlı ve hafif tatlı bir tat profiline sahiptir; geleneksel olarak süt ve şekerle tüketilir, ancak tek başına da oldukça lezzetlidir.

Masala Chai binlerce yıldır var olan ve hala günlük olarak Hindistan'da keyifle içilen bir içecektir. Geleneksel olarak, çay ve baharatlar su içinde kaynatılarak hazırlanır, ardından şeker, taze zencefil ve süt eklenir.

Chai Latte ise yoğunlaştırılmış çaydan yapılan ve köpüklü süt ile servis edilen bir içecektir. Genellikle Masala Chai kullanılır, çay küçük bir miktar suda demlenir, tatlandırılır ve üzerine köpüklü süt eklenir. Geleneksel Hint Masala Chai'sinin baharat öne çıkan notalarına kıyasla, Chai Latte daha hafif baharatlı ve tatlı bir kıvama sahiptir. Amerikan kahve dükkanları 90'lı yıllarda Chai Latte'yi sunmaya başlamış ve o zamandan beri sevilerek içilmektedir.

Chai Latte'de herhangi bir kahve bulunmaz. "Chai" çayı ve "latte" İtalyanca'da süt anlamına geldiği için Chai Latte sadece çay ve köpüklü sütten oluşur. Ancak çoğu kahve dükkanı "dirty chai" sunar, bu da Chai Latte'ye bir shot espresso eklenmiş halidir.

Evde Masala Chai Latte yapmak oldukça kolay olabilir. Tarifimizle, sadece beş dakikada evde zengin ve kremamsı bir Masala Chai Latte yapabilirsiniz. Başlamak için, demlemek, köpürtmek ve tabii ki harika bir Masala Chai almak için donatılmalısınız!